Udang Pedas Saus Tiram

Bahan :

• 200 gr udang ukuran sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
• 1/4 siung bawang bombay (diiris memanjang)
• 1 genggam kacang kapri (boleh diganti sayur lain, seperti brokoli, sawi hijau, dll)
• 80 ml air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 ruas jahe (diiris tipis)
• 3 sdm saus tiram
• Merica dan garam secukupnya

Cara Memasak :

• Bawang bombay ditumis hingga layu.
• Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
• Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
• Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
• Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
• Masak sampai agak kental, bila perlu bisa ditambahkan sedikit maizena.
• Angkat dan sajikan.

♥·♡ Selamat mencoba ♥·♡