Pelangi di Piringku

Fenomena warna pelangi sangat menakjubkan. Warna yang beragam, bersanding indah mempesona mata. Di balik pembiasan sinar matahari pada tetesan hujan, tercipta spektrum warna pelangi yang -subhanallah- amazing.

Berbagai macam warna juga dapat kita temukan pada bahan makanan. Warna-warna ini ada secara alami, bukan karena hasil olahan manusia. Warna merah pada stroberi, tomat, paprika merah; jingga pada papaya, wortel; kuning pada nanas, labu kuning; hijau pada pada bayam, buncis, brokoli; biru pada spirulina; ungu pada terung ungu, buah bit, kol ungu. Setiap warna memiliki kandungan zat gizi dan manfaat yang berbeda-beda bagi kesehatan tubuh kita. Warna ini muncul karena adanya pigmen tertentu pada masing-masing bahan makanan tersebut, dan setiap pigmen membawa senyawa kimia tertentu pula.

Beragam warna bahan makanan memberikan penampilan yang menarik pada sajian hidangan makan. Ternyata, di balik warna-warni yang menggoda, terselip berbagai macam karakter pada setiap warna dalam bahan makanan. Dalam praktik pengobatan terapi warna, warna-warna tertentu dipercaya mampu mengatasi gangguan penyakit fisik dan emosional. Terapi warna dapat diterapkan pada pemilihan baju, pengecatan dinding ruangan rumah atau kantor dengan warna-warna yang sesuai untuk membangkitkan mood. Selain warna untuk tampilan visual, warna-warna juga bisa kita terapkan sebagai terapi makanan untuk membenahi performa emosi dan tubuh kita.

Merah = Penuh Energi

Ketika anda lelah dan kurang semangat, konsumsilah bahan makanan warna merah. Tetapi, hindari bahan makanan berwarna merah ketika anda sedang marah atau ingin rileks.

Jingga = Suka Cita

Bahan makanan berwarna jingga, baik dikonsumsi bila anda sedang kekurangan energi, tertekan, bimbang, atau menemui hambatan.

Kuning = Keteguhan

Pilihlah bahan makanan berwarna kuning ketika anda gelisah, butuh konsentrasi, atau sedang membuat keputusan. Namun, bahan makanan ini sebaiknya dihindari ketika anda sedang stress.

Hijau = Keseimbangan

Apabila hari ini anda merasa cemas, khawatir, dan perlu menenangkan diri, sebaiknya anda mengkonsumsi bahan makanan dengan warna hijau.

Biru = Relaksasi

Warna biru pada bahan makanan mampu memberikan relaksasi dan kenyamanan ketika anda butuh istirahat, merasa sakit, atau khawatir.

Ungu = Spiritual

Bahan pangan pada kelompok warna ungu, sangat tepat dipilih ketika anda sedang membutuhkan motivasi dan ingin mewujudkan suatu keinginan.

Berbagai variasi bahan makanan yang digunakan dalam pengolahan menu sehari-hari bertujuan untuk memperoleh manfaat dan gizi sebanyak mungkin sehingga tubuh menjadi lebih sehat dan penuh semangat.

#Bijaklah dalam memilih makanan,

karena manisnya hidup, anda yang tentukan.

Salam sehat,